【9/29（日）限定！】シードル４種飲み比べ体験＠JR弘前駅２F津軽ラウンジ
| 施設名 | 「ツガルツナガル～津軽の食と体験めぐり～」に合わせて、JR弘前駅２階津軽ラウンジにおいて、シードル専門店POMME/MARCHÉ（ポム・マルシェ）と弘前シードル協会がセレクトした４種のシードル飲み比べ体験を提供いたします。 日時 ：令和６年９月２９日（日）１０：００～１６：００ 所要時間：３０分 会場 ：JR弘前駅２階津軽ラウンジ（青森県弘前市表町１） シードルの量（目安）：４０ml×４種類 ご提供するシードルは、青森で作られた100以上のシードルの中から、甘口も辛口も含め４種類を提供いたします。 弘前シードルのバリエーションの豊かさを感じていただける飲み比べ内容になっています。 また、飲み比べをしながら、お気に入りの１本が見つかる「ミニシードル講座」も開催します。 ●「シードル」とは？ シードルとはりんごからつくられるお酒です。 元々はフランスやイギリスなどヨーロッパでさかんにつくられていたものが、現在ではさまざまな国と地域で醸造され、近年日本でも多くのクラフトシードルが作られるようになりました。弘前でも、シードル醸造所が出来始めてから今年でちょうど10年目になります。 基本的な工程は、収穫したりんごを洗浄して、果汁を搾り、発酵させたものを、瓶や缶に詰めて完成です。 ●POMME/MARCHÉ（ポム・マルシェ）について 弘前市百石町にあるシードル専門店です。 「シードルをもっと身近に」というコンセプトのもと、弘前市産を中心に国内外のシードルを常時数種類取り揃えています。 カフェでは、地元食材を使ったフードやデザートとのペアリングもおすすめです。 ●弘前シードル協会について 「シードルの街・弘前」の定着を目指して、弘前市の醸造者・委託醸造者を中心に38の企業と個人が活動する団体です。 毎年９月に日本シードル発祥の地・弘前市吉野町で行われる「まちなかピクニック」など、弘前市内外でのイベントを通じてシードルを普及するほか、醸造者の技術向上や新規醸造者の支援なども行っています。 |
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| 営業時間 | １０：００～１６：００ |
| 料金 | １，５００円 |
