つがる市産ナガイモは砂丘地帯・屏風山地域で栽培されていて、安定した産地としても高い市場評価を受けています。ナガイモの特徴としては雪のように真っ白で粘りが強くアクがないのが特徴です。砂地特有の土壌が育んだナガイモは、水分をたっぷり含んだみずみずしさと、シャリシャリした食感に定評があります。タンパク質・ミネラル・ビタミンが豊富で、栄養価の高い滋養強壮野菜です。またナガイモはつがる市ブランド農産物8品目の1つです。
