馬肉を使った中華まんじゅうで、金木町の特産品満載です。しょうゆ味は、太宰治の好物「ねまがりだけ」入り。みそ味は、金木町独特の馬肉鍋をそのまま具として包み込みました。金木町の馬肉、金木町の味噌、金木町の醤油、金木町の野菜により味はサラブレッド級です。
